Découvrir dans le joli village de Sauvain, au cœur des Monts du forez, la fabrication de la Fourme de Montbrison : pratique de méthodes artisanales, utilisation de lait cru et entier des herbages de montagne, affinage lent dans les caves d’altitude parcourues par les eaux fraîches des sources.
Horaires d’accueil : Samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.
Dimanche et jours fériés : De 15h à 19h.
Période vacances scolaires : De 9h à 12h30 et de 15h à 19h.
Visite sur rendez-vous. Dégustation gratuite et vente de produits du terroir.
Adresse : Le Bourg 42990 Sauvain
Téléphone : 04 77 76 89 12 - 06 29 72 77 01